音楽スピリチャルカウンセラーDJ miya
やっほぉ🩷今夜は赤坂で『赤坂 和寿』さまでお鮨を食べてきましたぁ❤️観せるパフォーマンス、風味、味と五感すべてで愉しめるお寿司でした❤️話しやすいお人柄で楽しかったです！話しやすさ日本一！！おまかせコースは大将の腕が光る細やかな職人技の連続でぜひみなさんにもおすすめしたいです🍣レモンサワーとプレモル🍺で乾杯🍻レモンは目の前で切ってくれて感激🤩◉めかぶと湯葉夏らしさを感じさせてくれるシャキッとした食感のめかぶにお豆腐仕立てとなった湯葉がすごい🩷大将が趣向を凝らして作り上げたいりざけと、ぽんずと肝を使った肝醤油とでお鮨を楽しみました♡◉北海道のひらめ いけじめと、あずきはた（あこう）◉日本酒 写楽（福島のお酒）も美味しいお魚にぴったりと合った飲みやすい日本酒◉鱧（淡路）鱧の風味と良さをいかされていておいしいね☆◉さばのガリまき（印籠巻き）ガリも大将の手作りなんです！！生姜の漬け込み、仕込みから始まる完全にお手製のガリにサバを酢飯と一緒に海苔で巻き込んだ至高の逸品です◉しんこう（こはだの赤ちゃん）こちらのお魚に出会える確率って一生のうちにあるかないか！？◉ホッキ貝を肝醤油で♡◉かます目の前の炭火で均一になるまで火を通してくれました^ ^ふっくらの仕上がったかますの身がおいしすぎる！！白ワインお寿司にすごく合うのー飲みやすいです◉イカ が柔らかくて驚きですこんなに小さいうちのイカをいただけるのは希少とか◉まぐろの本漬け（インドマグロ）こんなに綺麗な色合いの漬けまぐろは見たことがありません☆◉夏野菜のジュレ寄せ アメーラトマトのあまみに、とうもろこし🌽ズッキーニにじゅんさいなどをグラスに盛り付けてくれて美しい☆◉いわし が1番美味しい時期だそうで脂がのっていて素晴らしい！◉毛蟹の雲丹ソースがけこちらも大将続きをみる
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