音楽スピリチャルカウンセラーDJ miya
今夜は渋谷でお寿司食べてきました╰(*´︶`*)╯♡『熟成寿司専門店 和心』さんは駅から並木橋の方へ向かうとありました熟成寿司おまかせ上コースを堪能いたしました寿司11貫以外にも小鉢3品、つまみ、温料理やお椀など盛りだくさんのコース旨みを引き出す熟成お寿司がいろいろと楽しめてすごい美味しいの🍣これまで何回か熟成寿司専門店に行ったことがありましたがこんなに美味しい熟成寿司は初めてでした！あらゆる部分に職人技が光っていてすごい感動的なお寿司ディナーとなりました☆Wellcome drinkの日本酒で乾杯黒豆、クリームチーズ、いかのおつまみなどすべて手作りで鯛と昆布締めはなんと11日あじも、しっとりとして旨みがすごいホタルイカの酢味噌和え（富山）酸っぱすぎないほどよい酢味噌にやわらかーなホタルイカが絶品かつおの漬けはなんどかお醤油をつけてから置いておき、さらに冷蔵庫にいれる時間があったりと丁寧に短時間に変化が見えた！ドライエイジングの石鯛やウェットエイジングの鰆にも驚きを隠せませんでした☆おいしすぎるー！たいら貝を分厚めかつ大きめにカットして海苔と続きをみる
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