Lakshmi Aya（法名は秀麗）
二千座護摩行8月13日：1288座目
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阿闍梨秀麗です。今日からお盆なので私が最近ハマっている「精進料理」について書いてみました。
これは、ただの食事ではなく、心と体を整える素敵なライフスタイルの一部なんです。
精進料理って、肉や魚を使わないベジタリアン料理なんですが、その奥深さがとっても素晴らしいんです。
野菜や豆腐、海藻など、自然の恵みを最大限に活かして作られる料理は、見た目も味もとても繊細です。
季節ごとの食材を使った料理は、四季を感じながら食べられる楽しみもありますよ。
また、精進料理には「食材を無駄にしない」という精神も込められています。
これは、料理を通して自然に感謝し、日々の暮らしに感謝する心を育むことができるんです。
そんな思いが詰まった料理を味わうと、体だけでなく心まで満たされるんですよね。
ゆったりとした時間の中で、心を落ち着けながら食事を楽しむことで、新たな発見があるかもしれません。
季節の食材を活かした料理は、四季折々の楽しみも感じられるので、とてもおすすめです。
精進料理で四季を味わう。精進料理の奥深さ、食材に込められた感謝の心で、心と体を整える精進料理の魅力をブログに書きましたので、ごらんください。
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掲載元：今日からお盆ですね！阿闍梨秀麗が精進料理の魅力を語ります！
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